Vulkan, Löss, Kaiserstuhl – das Terroir

Das Terroir im Wein schmecken – um diesen Leitsatz dreht sich alles auf unserem Weingut. Und wo könnte das besser gelingen als hier am Kaiserstuhl? Zwischen Elsass und Schwarzwald erhebt sich dieses Mittelgebirge, Klima und Natur sind einzigartig in Deutschlands sonnenreichster Gegend. Auf den vulkanischen Böden gedeihen vitale, robuste Reben, bestens verwachsen im luftig-mineralischen Löss. In dessen höchsten Schichten im östlichen Kaiserstuhl bauen wir unsere Weine an. Das Weingut Höfflin liegt in einem idyllischen Tal, dem Schambachtal – übrigens eines der wenigen Täler ohne Durchgangsverkehr. Hier gedeihen neben den Rebkulturen auch noch Obst und Gemüse in biologischem Anbau. Die Umgebung lädt ein, zu erlebnisreichen Spaziergängen – entdecken Sie Gottesanbeterin, Smaragdeidechse, Wiedehopf und Bienenfresser.