2019er Grauer Burgunder Phonolith

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Geschmack

Klares Goldgelb mit leicht rötlichen Reflexen. In der Nase Duft von Birnen, Äpfeln, Karamell und Walnüssen sowie dezenten Holznoten. Der Wein fließt geschmeidig auf die Zunge und entfaltet sich aromatisch und vollmundig mit leichter Rauchigkeit und feiner Salzigkeit am Gaumen – durchwoben von einer ausgewogenen frischen Säureader und feinen Gerbstoffen. Buttrig-cremiger Abgang.
36 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 11 Monate Ausbau im Tonneau, minimale Schwefelgabe. Unfiltriert. Enthält Sulfite.

Sorte

Grauburgunder

Jahrgang

2019

Restzucker g/l

0,40

Säure g/l

4,70

Alkohol

13,50

Einheit

0.75 l

Artikelnummer

2022

Qualität

Landwein


 

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