2020er Weisser Burgunder Kaisermantel

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Geschmack

Die Lage Kaisermantel, benannt nach dem hier heimischen Schmetterling, ist nach Südwesten exponiert und liegt 325 m ü. M. Das Bodenprofil besteht aus Löss und Stein.
Das Bukett verströmt Aromen von getrockneten Aprikosen, Blüten, Mandarinen und frischen Mandeln mit einem Hauch Cremigkeit im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig-rund mit schöner Frische.
72 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 20 Monate Ausbau im Stahltank, minimale Schwefelgabe. Unfiltriert. Enthält Sulfite.

Sorte

Weissburgunder

Jahrgang

2020

Restzucker g/l

0,70

Säure g/l

6,00

Alkohol

14,00

Einheit

0.75 l

Artikelnummer

2120

Qualität

Landwein


 

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