2021er Chardonnay Weinschwärmer

Die Lage Weinschwärmer, benannt nach dem hier heimischen Falter, ist eine nach Süden exponierte Terrasse und liegt 245 m ü. M. Sie ist geprägt vom Löss.
In der Nase Aromen von Birne und Banane gepaart mit Orangenzesten und einer leichten Vanillenote, die den Ausbau im Tonneau erkennen lässt.
Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige, animierende Säure, die an frische Limettenzesten erinnert, und rauchig-mineralische Anklänge im Abgang.
72 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 22 Monate Ausbau im Tonneau. Unfiltriert. Enthält Sulfite.