2019er Naturreich Gewürztraminer

Im Glas zeigt sich der Wein bernsteinfarben mit orangen Reflexen.
In der Nase ein Potpourri an exotischen Früchten wie Litschi, Honigmelone und Kumquats sowie Rosen und Veilchen. Am Gaumen mit schöner Säurestruktur ausgestattet, untermalt von floralen Noten und Würzigkeit.
21 Tage spontan auf der Maische vergoren, 9 Monate Ausbau im Stahltank, ohne Schwefelgabe gefüllt. Unfiltriert. Ein leichtes Hefedepot ist möglich. Enthält Sulfite.