Wir heißen Sie herzlich willkommen!

Donnerstag, 03.10.2024: „Haru Wagyu zu Gast bei Matthias Höfflin“. Grillabend mit feinstem Wagyu-Fleisch aus Deutschland und unseren Weinen. Klicken Sie HIER für nähere Informationen. Reservierung gerne telefonisch 07663-607030 oder per Mail: info@weingut-hoefflin.de.

Freitag, 04.10.2024: WeinAusZeit. Das Weinbistro auf dem Weingut. Entdecken Sie unsere Weine in Weinflights oder glasweise und genießen Sie dazu kleine, frisch zubereitete Snacks. Das alles à la carte, d.h. Sie bezahlen jeweils, was Sie bestellen. Für Kenner- und GenießerInnen öffnet Matthias Höfflin seine Schatztruhe und bietet besondere Raritäten gereifter Weine an. Ebenso führt er Sie auf Wunsch durch unseren Gewölbekeller. Wir bitten um Reservierung. Weitere Termine: 08.11. + 06.12.2024.

Freitag, 08.11.2024: Kellerführung im Rahmen der Veranstaltungsreihe „KaiserHerbst“ in Kooperation mit dem Naturgarten Kaiserstuhl. Wir öffnen für Sie unsere Kellertüren und geben Ihnen einen Einblick in unsere Weinphilosophie. Mit Proben direkt vom Fass lernen Sie den Charakter von Weinen vom Löss und aus Einzellagen kennen und werden an das Geschmacksbild der schwefelreduzierten Weine herangeführt. Dazu genießen Sie Snacks. Im Anschluss daran können Sie den Abend in unserem Weinbistro „WeinAusZeit“ ausklingen lassen. Start der Kellerführung: 16.30 Uhr. Beitrag: 45 € pro Person. Anmeldung bitte telefonisch 07663-607030 oder per Mail: info@weingut-hoefflin.de.

Unser Weingut erreichen Sie in etwa 20 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Bötzingen-Mühle (S1, S11) durch das malerische Schambachtal.

Erstmals wurde uns dieser Titel vom renommierten Weinguide mit neu 4,5 von 5 Sternen verliehen. Wir freuen uns riesig!

Klicken Sie auf: Eichelmann_Weinguide_2024, um die komplette Bewertung unserer Weine zu lesen.

Wir freuen uns, in der 45 Minuten-Dokumentation „Revolution im Weinberg – wie das Klima die Weinwelt verändert“» von unseren Strategien im Umgang mit dem Klimawandel berichten zu dürfen. Ebenso kommen zu diesem Thema Winzerin Eva Vollmer, Winzer Steffen Montigny und das WBI Freiburg zu Wort. Der Film ist auch auf youtube zu finden.

Zu den im Film erwähnten Lagen und Rebsorten haben wir für Sie das Weinpaket „Klimaweine“» geschnürt. Die darin enthaltenen Weine erzählen geschmacklich von unserem kreativen Umgang mit den veränderten Bedingungen im Weinberg.