Willkommenim Schambachtal
Nur 15 Kilometer von Freiburg entfernt, in der badischen Oberrhein-Ebene zwischen Rhein und Schwarzwald, erhebt sich das kleine vulkanische Mittelgebirge Kaiserstuhl. An seinem sonnenverwöhnten Südosthang liegt unser verstecktes Idyll.
Ein Ort für Ihren besonderen Anlass
Möchten Sie Ihre Familien- oder Firmenfeier zu einem unvergesslichen Erlebnis machen? In unserem Veranstaltungsraum sorgen warme Farben und natürliche Materialien für ein harmonisches Ambiente. Lassen Sie uns gemeinsam planen.
MutIn der Beereist derganze Wein
Aktuelles
OMAGE - eine kulinarische Spurensuche 24.-26.10.25
Regio Pop-Up im Rahmen des KaiserHerbstes im Weingut Höfflin
Ein Tisch. Vier Köch*innen. Viele Geschichten.
Wir laden Sie herzlich ein zu einem besonderen kulinarischen Projekt: Vier Freund*innen kehren an den Kaiserstuhl zurück und bringen auf den Teller, was die Region ausmacht. OMAGE steht für bewussten Genuss mit Zutaten aus nächster Nähe – nachhaltig, nachbarschaftlich, handgemacht. Inspiriert von Kindheitserinnerungen und alten Rezepten, verknüpft mit zeitgemäßer Kochkunst. Jeder Gang erzählt eine Geschichte – und ist eine kleine Hommage an das Einfache und Wertvolle. Es wird aufgetischt, geteilt – und bei einzelnen Gängen gemeinsam geschöpft – wie früher bei Oma.
Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise in fünf Etappen mit Weinbegleitung vom Weingut Höfflin.
Willkommen bei OMAGE. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
📍 Weingut Höfflin, Bötzingen
📅 24.–26. Oktober 2025, jeweils ab 18 Uhr
🍽️ 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung | 185 € p. P.
💳 10 € Rabatt mit BZ-Card
🎟️ Begrenzte Plätze – jetzt reservieren
✉️ per Mail an info@weingut-hoefflin.de
📞 telefonisch unter 07663 607030
🛒 oder online über unseren Shop: 24.10.25, 25.10.25, 26.10.25
Türen auf für die WeinAusZeit im August!
Wir laden Sie herzlich zur WeinAusZeit am 01.08.25 ein. Ab 17 Uhr öffnet unser Weinbistro wieder die Türen. Genießen Sie unsere Weine, eine entspannte Atmosphäre & besondere Genussmomente. Wir freuen uns auf Ihr Kommen und bitten um Reservierung.
Bei sonnig-warmem Wetter empfangen wir Sie in unserem blumengesäumten Hof.
Alle weiteren Termine der WeinAusZeit in 2025: 5. September und 10. Oktober.
Wir sind erneut "Weltklasse-Weingut" bei Eichelmann 2025!
Schon zum zweiten Mal in Folge erhalten wir diesen Titel vom renommierten Weinguide mit 4,5 von 5 Sternen. Wir freuen uns riesig!
Klicken Sie auf: Eichelmann Weinguide_2025, um die komplette Bewertung unserer Weine zu lesen.
Filmtipp: „Revolution im Weinberg - wie das Klima die Weinwelt verändert“
Wir freuen uns, in der 45 Minuten-Dokumentation „Revolution im Weinberg – wie das Klima die Weinwelt verändert“» von unseren Strategien im Umgang mit dem Klimawandel berichten zu dürfen. Ebenso kommen zu diesem Thema Winzerin Eva Vollmer, Winzer Steffen Montigny und das WBI Freiburg zu Wort. Der Film ist auch auf youtube zu finden.
Zu den im Film erwähnten Lagen und Rebsorten haben wir für Sie das Weinpaket „Klimaweine“» geschnürt. Die darin enthaltenen Weine erzählen geschmacklich von unserem kreativen Umgang mit den veränderten Bedingungen im Weinberg.